Potkua proteiinista -webinaarin tallenne
Ikiliikkuja-viikon tämän vuoden webinaarin aiheena oli ravitsemus. Senioreille suunnatusta webinaarista saat tietoa liikkumisen ja ravitsemuksen merkityksestä hyvinvointiin. Lisäksi webinaarista sai vinkkejä omaan arkeen.
Mikäli sinulta jäi torstaina 12.3. pidetty webinaari näkemättä, niin voit katsoa sen tämän linkin kautta: https://www.youtube.com/watch?v=TWdbfsGQoB8(siirryt toiseen palveluun) Tallenne on katsottavissa su 29.3.2026 asti.
Webinaarissa esiin nousseet kysymykset ja Martta Jalaviston (ravitsemusasiantuntija, ETM, Gerontologinen ravitsemus Gery ry) vastaukset:
100 g proteiinia on suuri määrä ja joskus aika haasteellinen saada kokoon. Mitä mieltä ollaan esim. heraproteiinista lisäravinteena?
Proteiinijauheet voivat olla hyvä tapa lisätä proteiininsaantia ruuasta saatavan proteiinin rinnalla. Kaikenlaiset proteiinijauhevalmisteet sopivat tähän tarkoitukseen, myös heraproteiini. Riittävään proteiininsaantiin auttaa se että syö säännöllisesti (5-6 krt päivässä) ja sisällyttää proteiinia joka aterialle.
Mitäs sitten nykyinen keskipaino noin 80-90kg paljon liikkuva ja proteiinitarve?
Ikääntyneelle suositellaan proteiinia 1,2-1,4 g per kehonpainokilo. 80-90 kg painavalle tämä tarkoittaa noin 100-130 grammaa proteiinia päivässä. Mikäli ei ole terveydellistä estettä rajoittaa proteiininsaantia, voi proteiininmäärä olla ruokavaliossa hieman suurempikin. Tällöin on tärkeää huolehtia siitä, että ruuasta tulee sopivasti energiaa tarpeisiinsa nähden ja ruokavalion monipuolisuus ei kärsi runsaammasta määrästä proteiinia.
Montako leipäviipaletta päivässä suositellaan?
Ravitsemussuositusten mukaan päivässä tulisi syödä 90 g täysjyvää (kuivapaino). Tämä määrä tulee täyteen, jos syö esimerkiksi 3 viipaletta täysjyväleipää, lautasellisen täysjyväpuuroa ja desin jotain täysjyväviljaista lisäkettä. Suositeltu leipäviipaleiden määrä riippuu täten siitä, kuinka paljon täysjyväviljaa ruokavalio sisältää muutoin.
Onko jossain teidän (gery) suositukset kasvissyöjille / vegaaneille koskien ikääntyneitä?
Gery ry ei ole laatinut omia ravitsemussuosituksia, vaan toimintamme perustuu kansallisiin ravitsemussuosituksiin. Mikäli haluaa tutustua kääntyneiden ravitsemussuosituksiin, niin ne löytyvät täältä: https://www.julkari.fi/server/api/core/bitstreams/8d7b9a15-f0d8-4c0b-9a2f-30eb3ee20b7d/content(avautuu uuteen ikkunaan, siirryt toiseen palveluun)
Ravintoainetasolla suositukset ovat samat ruokavaliosta huolimatta. Kasvissyöjien ja vegaanien olisi hyvä kiinnittää erityisesti huomiota riittävään ja monipuoliseen proteiininsaantiin ja vegaanien myös B12-vitamiinin saantiin. B12-vitamiinia esiintyy eläinkunnan tuotteissa, joita vegaanit eivät käytä. Tämän vuoksi vegaaniruokavaliota noudattavien tulisi käyttää B12-vitamiinilisää.
Proteiinin suhteen minulla on suurena vaikeutena päätellä proteiinin määrää ruuassa. Mulle kaikki mallilautaset on liian isoja.
Hyvä, että toit tämän esille. Minulta jäi esityksessäni mainitsematta, että lautasmalli kertoo aterianosien osuuksista suhteessa toisiinsa, ei aterianosien absoluuttisesta määrästä. Täten siis lautasmallia voi hyödyntää kaiken kokoisiin aterioihin vastaamaan omaa tarvetta.